Гастрономия и кулинарное искусство
Гастрономия и кулинарное искусство
Программа бакалавриата "Варненского Университета Менеджмента". Р. Болгария
Место обучения
Варна. Р. Болгария
Язык
Английский
Русское сопровождение
Начало
Октябрь
Февраль
Продолжительность
3 года проф. бакалавр
4 года бакалавр
Стоимость
2400 евро/семестр
Кулинарные программы Высшей школы менеджмента — единственные в Восточной Европе, позволяющие получить высшее образование в сфере кулинарного искусства и гостеприимства.

Программа «Гастрономия и кулинарное искусство» преподается полностью на английском языке, и студенты получают два диплома – болгарский от ВУМа и британский от нашего стратегического академического партнера Cardiff Metropolitan University, Великобритания. Он включает в себя инновации, расширенное практическое обучение, элементы исследований и инновационный подход к приготовлению пищи.

Студенты приобретают важные теоретические знания в области бухгалтерского учета, ценообразования, маркетинга, деловых коммуникаций, управления персоналом, а также изучают специализированные модули, такие как технологии кулинарного искусства, инновации и творчество в гастрономии и кулинарном искусстве, международный ресторанный менеджмент, специальные мероприятия и более. Их практическая подготовка проходит в профессиональной среде Института кулинарного искусства при ВУМе под руководством международной команды шеф-поваров-инструкторов с большим практическим опытом работы в ресторанах высшего класса Европы, Азии, Северной и Латинской Америки.
В рамках обучения студенты проходят обязательные практические стажировки общей продолжительностью до 12 месяцев. Благодаря богатой и разнообразной сети активных международных партнеров ВУМ наши выпускники получают возможность работать с одними из лучших шеф-поваров мира, получить ценный опыт работы в ресторанах высокого класса, а также работать в удостоенных наград. звезды «Мишлен». Таким образом, они получают реальную возможность наладить контакты, получить навыки и опыт в реальной среде и заложить основы своего будущего успеха.
О программе
Все модули преподаются полностью на английском языке. Небольшие группы формируются для содействия межкультурному диалогу и личным контактам. Как ведущая бизнес-школа в Восточной Европе, VUM имеет исключительную привилегию предлагать британские программы обучения в Кардиффском столичном университете на протяжении всего периода обучения. И это без обычного требования, чтобы студенты провели семестр или учебный год в Великобритании. Студенты VUM следуют учебной программе, синхронизированной со своими сверстниками в Кардиффском столичном университете, и должны соответствовать одним и тем же высоким стандартам как на учебе, так и на экзаменах.

Студенты имеют возможность выбрать продолжительность программы, а именно:
3-летний период обучения (6 семестров) - для студентов, желающих получить болгарский диплом профессионального бакалавра OKS в области гостиничного менеджмента, выданный VUM, и британского бакалавра в области международного гостиничного менеджмента, выданный Кардиффским столичным университетом, Великобритания.

4-летний период обучения (8 семестров) - для студентов, желающих получить болгарскую степень бакалавра OCS в области «Гостиничного менеджмента», выданную VUM, и британскую степень бакалавра в области «Международного гостиничного менеджмента», выданную Кардиффским столичным университетом, Великобритания.
Студентите имат възможност да изберат продължителността на програмата, а именно:
  • 3-годишен период на обучение (6 семестъра) – за студенти, които желаят да се дипломират с българска диплома за ОКС професионален бакалавър по “Хотелски мениджмънт”, издадена от ВУМ и британска диплома за бакалавър по „Международен хотелски мениджмънт“, издадена от Cardiff Metropolitan University, Великобритания.
  • 4-годишен период на обучение (8 семестъра) – за студенти, които желаят да се дипломират с българска диплома за ОКС бакалавър по “Хотелски мениджмънт”, издадена от ВУМ и британска диплома за бакалавър по „Международен хотелски мениджмънт“, издадена от Cardiff Metropolitan University, Великобритания.
Стипендии
Недавно поступившие студенты бакалавриата. Каждый вновь поступивший на англоязычную программу бакалавриата имеет право подать заявку на стипендию уже в первый учебный год обучения.

Кандидаты, имеющие право на получение стипендии в размере до 250 евро за учебный год, должны пройти мотивационное собеседование в ВУМ и тест по английскому языку, на котором они достигают уровня успеха более 80%.

Студенты-абитуриенты также могут претендовать на стипендии, которые предоставляются совместно с компаниями-партнерами университета в размере от 250 до 1000 евро за первый учебный год. Претенденты на стипендии, предоставляемые компаниями-партнерами ВУМ, должны иметь сертификат английского языка (IELTS, TOEFL, PTE, CAE, SAT) или с высоким успехом сдать государственный вступительный экзамен по английскому языку.
Карьерный рост
Завершение программы по международному бизнесу и менеджменту дает множество преимуществ, наиболее значительными из которых являются многочисленные возможности карьерного роста как в Болгарии, так и за рубежом.

Обучение по данной специальности создает возможность профессиональной реализации в управлении малыми и средними предприятиями, занимая управленческие должности в таких областях, как стратегический менеджмент и маркетинг, международное бизнес-планирование, человеческие ресурсы, бренд-менеджмент, продажи, финансы и ряд других областей. другие области мирового бизнеса. Успешные выпускники будут подготовлены к широкому спектру должностей, например, менеджеру по маркетингу и коммуникациям, менеджеру по продажам, аналитику рынка, менеджеру проекта, специалисту по персоналу и другим.

ВУМ готовит своих студентов к высококонкурентному рынку труда, предоставляя им практические советы, рекомендации и возможности для карьерного роста. Высшая школа поддерживает прекрасные отношения с бизнесом Болгарии, Европы, США и др., что является предпосылкой для практики и будущей реализации студентов в различных партнерских учреждениях и организациях по всему миру.
3D Art
Share information on a previous project here to attract new clients. Provide a brief summary to help visitors understand the context and background of the work. Add details about why this project was created and what makes it significant.
Мое решение
Я выбираю данное направление. Буду учится в Европе. Буду жить на море. Стану востребованным, Но боюсь переезда в чужую страну.
Made on
Tilda