Гостеприимство и кулинарное искусство
Гостеприимство и кулинарное искусство
Программа бакалавриата "Варненского Университета Менеджмента". Р. Болгария
Место обучения
Варна. Р. Болгария
Язык
Английский
Русское сопровождение
Начало
Октябрь
Февраль
Продолжительность
3 года проф. бакалавр
4 года бакалавр
Стоимость
2400 евро/семестр
Кулинарные программы Высшей школы менеджмента — единственные в Восточной Европе, позволяющие получить высшее образование в сфере кулинарного искусства и гостеприимства.

Программа бакалавриата «Гостеприимство и кулинарное искусство» преподается полностью на английском языке, и студенты получают два диплома – болгарский от ВУМа и британский от нашего стратегического академического партнера Cardiff Metropolitan University, Великобритания.

Студенты приобретают важные теоретические знания в области экономики, финансов, бухгалтерского учета, ценообразования, маркетинга, деловых коммуникаций, управления персоналом, а также изучают специализированные модули, такие как «Технологии кулинарного искусства», «Инновации и творчество в сфере гостеприимства и кулинарного искусства», «Международный ресторанный менеджмент» , организация специальных мероприятий и многое другое. Их практическая подготовка проходит в профессиональной среде Института кулинарного искусства при ВУМе под руководством международной команды шеф-поваров-инструкторов с большим практическим опытом работы в ресторанах высшего класса Европы, Азии, Северной и Латинской Америки.
В рамках обучения студенты проходят обязательные практические стажировки общей продолжительностью до 12 месяцев. Благодаря богатой и разнообразной сети активных международных партнеров ВУМ наши выпускники получают возможность работать с одними из лучших шеф-поваров мира, получить ценный опыт работы в ресторанах высокого класса, а также работать в удостоенных наград. звезды «Мишлен». Таким образом, они получают реальную возможность наладить контакты, получить навыки и опыт в реальной среде и заложить основы своего будущего успеха.
  • О программе
    Все модули преподаются полностью на английском языке. Небольшие группы формируются для содействия межкультурному диалогу и личным контактам. Как ведущая бизнес-школа в Восточной Европе, VUM имеет исключительную привилегию предлагать британские программы обучения в Кардиффском столичном университете на протяжении всего периода обучения. И это без обычного требования, чтобы студенты провели семестр или учебный год в Великобритании. Студенты VUM следуют учебной программе, синхронизированной со своими сверстниками в Кардиффском столичном университете, и должны соответствовать одним и тем же высоким стандартам как на учебе, так и на экзаменах.

    Студенты имеют возможность выбрать продолжительность программы, а именно: 3-летний период обучения (6 семестров) - для студентов, желающих получить болгарский диплом профессионального бакалавра OKS в области гостиничного менеджмента, выданный VUM, и британского бакалавра в области международного гостиничного менеджмента, выданный Кардиффским столичным университетом, Великобритания.

    4-летний период обучения (8 семестров) - для студентов, желающих получить болгарскую степень бакалавра OCS в области «Гостиничного менеджмента», выданную VUM, и британскую степень бакалавра в области «Международного гостиничного менеджмента», выданную Кардиффским столичным университетом, Великобритания.
    Студентите имат възможност да изберат продължителността на програмата, а именно:
    • 3-годишен период на обучение (6 семестъра) – за студенти, които желаят да се дипломират с българска диплома за ОКС професионален бакалавър по “Хотелски мениджмънт”, издадена от ВУМ и британска диплома за бакалавър по „Международен хотелски мениджмънт“, издадена от Cardiff Metropolitan University, Великобритания.
    • 4-годишен период на обучение (8 семестъра) – за студенти, които желаят да се дипломират с българска диплома за ОКС бакалавър по “Хотелски мениджмънт”, издадена от ВУМ и британска диплома за бакалавър по „Международен хотелски мениджмънт“, издадена от Cardiff Metropolitan University, Великобритания.
  • Стипендии
    Недавно поступившие студенты бакалавриата. Каждый вновь поступивший на англоязычную программу бакалавриата имеет право подать заявку на стипендию уже в первый учебный год обучения.

    Кандидаты, имеющие право на получение стипендии в размере до 250 евро за учебный год, должны пройти мотивационное собеседование в ВУМ и тест по английскому языку, на котором они достигают уровня успеха более 80%.

    Студенты-абитуриенты также могут претендовать на стипендии, которые предоставляются совместно с компаниями-партнерами университета в размере от 250 до 1000 евро за первый учебный год. Претенденты на стипендии, предоставляемые компаниями-партнерами ВУМ, должны иметь сертификат английского языка (IELTS, TOEFL, PTE, CAE, SAT) или с высоким успехом сдать государственный вступительный экзамен по английскому языку.
  • Карьерный рост
    Завершение программы по международному бизнесу и менеджменту дает множество преимуществ, наиболее значительными из которых являются многочисленные возможности карьерного роста как в Болгарии, так и за рубежом.

    Обучение по данной специальности создает возможность профессиональной реализации в управлении малыми и средними предприятиями, занимая управленческие должности в таких областях, как стратегический менеджмент и маркетинг, международное бизнес-планирование, человеческие ресурсы, бренд-менеджмент, продажи, финансы и ряд других областей. другие области мирового бизнеса. Успешные выпускники будут подготовлены к широкому спектру должностей, например, менеджеру по маркетингу и коммуникациям, менеджеру по продажам, аналитику рынка, менеджеру проекта, специалисту по персоналу и другим.

    ВУМ готовит своих студентов к высококонкурентному рынку труда, предоставляя им практические советы, рекомендации и возможности для карьерного роста. Высшая школа поддерживает прекрасные отношения с бизнесом Болгарии, Европы, США и др., что является предпосылкой для практики и будущей реализации студентов в различных партнерских учреждениях и организациях по всему миру.
  • 3D Art
    Share information on a previous project here to attract new clients. Provide a brief summary to help visitors understand the context and background of the work. Add details about why this project was created and what makes it significant.
Мое решение
Я выбираю данное направление. Буду учится в Европе. Буду жить на море. Стану востребованным, Но боюсь переезда в чужую страну.
Made on
Tilda